home barista

ผมรวบรวมโพสต์ที่พูดถึง coffee maker การชงกาแฟ และรีวิวเครื่องมือที่ใช้ชงกาแฟในบ้าน เพื่อช่วยเป็นข้อมูลให้ผู้ที่สนใจนะครับ หากมีคำถามเกี่ยวกับการชงกาแฟในบ้าน จะฝากไว้ในคอมเม้นท์ของหน้านี้ก็ได้นะครับ

เอสเปรสโซในบ้าน ด้วย pavoni lever

เอสเปรสโซ แบบบ้านๆ : la moka express

sweetie chemex

ชงกาแฟ ด้วย VAC POT

ต้มกาแฟด้วย percolator

grind on demand 4 la moka express

เสาหลัก 4 ต้น ในการชงกาแฟ

 

ปรึกษาปัญหาการชงกาแฟที่ฟอรั่ม กาแฟพิเศษ

12 การตอบรับ

24 11 2008
พิมพ์

คือว่า อยากถามเรื่องที่เรียน ชงกาแฟอ่ะคะ

ไม่มีความรู้มาก่อนเลยสักนิด แบบว่ากาแฟแต่ละชนิดแตกต่างกันยังไง ยังไม่รู้

ถ้าจะเรียนต้องเริ่มยัง อะไรบ้าง

อยากได้รายละเอียด อ่ะค่ะ

ขอบคุณค่พ

29 05 2009
อ้วน

จะเปิดร้านกาแฟ แต่ยังไม่มีความรู้เรื่องกาแฟ และวิธีการชงเลย ถ้าอยากเรียนชงกาแฟเรียนได้ที่

ไหนค่ะ อยากได้คำปรึกษาค่ะ

ขอบคุณค่ะ

24 11 2008
vudh

จะเรียนเพื่อชงดื่มในบ้าน หรือมีแผนจะเปิดร้านล่ะครับ จะได้แนะนำถูก

11 01 2009
เต้

อยากเรียนชงกาแฟ แบบ barista เรียนที่ไหนดีคะ

11 01 2009
vudh

barista ในปัจจุบันอาจหมายคนชงกาแฟโดยเน้นไปที่การชงแบบเอสเปรสโซเป็นหลัก ในบ้านเรามีสำนักสอนเยอะมากครับ เช่น k2 บอนกาแฟ อโรม่า วีพีพี บางกอกเอสเปรสโซแล็ป ฮิลคอฟ บลูคอฟ คอฟฟี่ชอยส์ ซาล๊อตโต้ โซลิโต้ และ อีกฯลฯ อีกเยอะมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นบริษัทจำหน่ายเมล็ดกาแฟครับ ส่วนตัวผมเองรับสอนให้ที่ P&F Coffee ครับ ได้ชื่อไปแล้วลองกูเกิ้ลดูนะครับแล้วเลือกรูปแบบ หรือสำนักที่ชอบตามอัชฌาศัย

9 03 2009
paat

คอมเม้นให้ค่ะ แวะไปที่บล็อกเราบ้างนะคะ

22 06 2009
tonhid

ออยากเรียนเหมือนกันฮะ ไม่รู้ค่าใช้จ่ายแพงมั๊ยอะคับ :)

28 06 2009
preor

อยากเรียน

7 10 2009
Pat

Hi , K. Vudh . It’s me Pat that we met at P&F last time .
When will you the Premium coffee again . I eager to test it again but this week I am very busy . Hope to go your coffee bar next week . By the way , Which day will you be there krub ?

See you
Pat

7 10 2009
vudh

K.Pat , I’m waiting for some green coffee.
Hope the roasted one could be available on thursday next week. plaease call for comfirmation.

9 10 2009
Pat

K. Vudh ,

Thanks a lot . I will check it out next week krub .

See you .

Pat

28 10 2009
tae

รบกวนของรายละเอียดเรื่องกาแฟ การเรียนชงกาแฟหน่อยสิค่ะ คือสนใจอยากเปิดร้านนะค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

ใส่ความเห็น